L'histoire de cette entreprise démarre dans les années 20 sur l'Altopiano di Asiago dans les Préalpes italiennes, lorsque Nonna Elisa alors apicultrice amatrice en fait un métier à part entière.
Aujourd'hui ce sont ses petits-fils qui dirigent l'entreprises avec les valeurs de leur grand-mère.
D'abord productrice de miel, la famille Rigoni se lance ensuite dans la création d'une confiture à la recette unique et savoureuse Fiordifrutta, puis d'une pâte à tartiner Nocciolata.
Le succès est au rendez-vous et le monde entier est bientôt séduit par la saveur et les qualités des produits biologiques Rigoni di Asiago.
Rigoni di Asiago, c’est aujourd’hui une entreprise de qualité proposant des produits biologiques certifiés et savoureux. Une entreprise qui possède depuis plus de 15 ans sa propre filière d’approvisionnement et maîtrise donc la totalité du processus de fabrication, de la culture des matières premières jusqu’à l’emballage des produits finis.
C’est également dans le cadre verdoyant, montagneux, préservé et non pollué de l’Altopiano di Asiago, à Foza, que la marque a installé son centre de productiony transformant ainsi près de 6000 tonnes de fruits par an. Toutes les installations y sont conçues dans le souci de réduire la consommation d’énergie. Les lignes de production ont été construites en Italie, et certaines d’entre elles ont été spécialement fabriquées pour Rigoni et brevetés par la société.