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30 mars 2014 7 30 /03 /mars /2014 22:35

Pesto de menthe

PESTO-DI-MENTA.jpg

Ingrédients pour 4 personnes

1 gros bouquet de menthe

50gr de pignons grillés

50gr de parmesan

Poivre

Huile d'olive

Préparation

Mixez la menthe avec les pignons grillés et le parmesan. Poivrez à volonté et ajoutez  assez d'huile d'olive pour obtenir une texture fluide.

Variante : Vous pouvez également ajouter une gousse d'ail mixée.

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Published by Giuseppe - dans Recettes de sauces
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